Ocho nuevos productos presenta Tecnología de Alimentos

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    Lunes, 29 Junio 2015
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    Vilma Mata
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    Lunes, 16 Noviembre 2015
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En los laboratorios de la UDO los bachilleres se esmeran en fabricación de  nuevos prototipos.

A fin de dar respuesta a la necesidad alimentaria de diversos segmentos de la población, la Universidad de Oriente a través de los alumnos de Tecnología de Alimentos, presenta ocho nuevos prototipos de productos ideales para seres intolerantes al gluten y aquellos que mantienen su afán por mantener un ciclo de alimentación saludable.

La información fue aportada por la profesora Luisa Gamboa, docente de Introducción a la Tecnología de los Alimentos y Fundamentos del Desarrollo de Nuevos Productos de la carrera Licenciatura en Tecnología de Alimentos que se dicta en nuestra casa más alta.

Este evento, que como todos los semestres reúne  a los bachilleres del 8vo semestre y a los que apenas inician en esta carrera, se efectuará frente a la escuela de Zootecnia campus Guaritos, este miércoles 1 de julio, a las 10:00 de la mañana.

Detalló la docente que  estos nuevos  productos alimenticios para diversos segmentos de la población son ideales para aquellos que mantienen condición de Autismo, síndrome Asperger, síndrome Down, intolerancia a la lactosa y al gluten, todos elaborados por los alumnos cursantes de las asignaturas Fundamentos del Desarrollo de Nuevos Productos e Introducción a la Tecnología de los Alimentos.

La docente asimismo, recordó que este es un importante evento en el cual se ofrecerá alternativas de productos alimenticios en pro de ayudar a mantener una vida saludable, son ocho productos elaborados con materias primas cultivadas en la región monaguense  con diferentes edulcorantes, sin gluten ni lactosa que resultan mucho más económicos que los existentes en el mercado, además, nutritivos y especiales.


Prensa- UDO: Alberthina Centeno CNP:11.029



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